저탄소 식단 실천으로 지구와 건강 지키는 7가지 방법
저탄소 식단은 식품 생산부터 소비까지 전 과정에서 온실가스 배출을 최소화하는 식습관입니다. 육류 대신 식물성 식품을 선택하고, 제철 농산물과 지역 식재료를 활용하며, 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 핵심이죠. 최근 연구에 따르면 저탄소 식단을 실천하면 탄소배출을 최대 29% 줄이면서 건강까지 개선할 수 있다고 합니다. 지난주 친구가 환경 다큐멘터리를 보고 나서 저에게 전화를 걸었어요. “소고기 한 번 먹을 때마다 … 더 읽기